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Yb提问: 厂月饼的做法大全视频

Ai回答: 很抱歉，作为一个文本生成的AI模型，我无法直接提供视频内容。但我可以为你描述一个简单的月饼制作方法：

材料：
面粉 200克
糖浆 140克
花生油 50克
碱水（食用碱和水按1:9的比例混合） 5克
蛋黄液（用于刷表面）适量

馅料（以豆沙馅为例）：
豆沙 300克

步骤：
1、制作饼皮：将糖浆、花生油和碱水混合均匀，然后慢慢加入面粉，揉成光滑的面团，盖上湿布醒发1小时。

2、制作馅料：将豆沙分成小份，每份约30克，搓成圆形。

3、分割饼皮：将醒发好的面团分割成小份，每份约20克，搓成圆形。

4、包馅：将饼皮压扁，放入豆沙馅，用虎口慢慢收口，包紧。

5、印花：将包好的月饼放入月饼模具中，用力压下，然后轻轻取出，放在烤盘上。

6、烤制：在月饼表面刷上蛋黄液，放入预热至180度的烤箱中，烤约20分钟，直到表面金黄即可。

这只是一个基本的月饼制作方法，实际的厂月饼可能会有更多的步骤和更复杂的配方。如果你想看具体的视频教程，可以在视频网站如YouTube、Bilibili等搜索“月饼制作教程”来找到相关的视频。

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搜索次数: 58

提问时间: 2025-04-27 18:08:20

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