Yb提问: 吉林月饼老字号
Ai回答: 吉林省作为中国东北地区的重要省份，拥有丰富的历史文化和传统美食。在月饼领域，吉林省也有一些老字号品牌，它们以独特的制作工艺和口味赢得了消费者的喜爱。以下是一些吉林月饼老字号及相关信息：
1、长春市鼎丰真
历史：鼎丰真是长春市的老字号品牌，创立于1911年，已有百年历史。最初以糕点、月饼等传统食品闻名，逐渐发展成为吉林省乃至东北地区的知名品牌。
特色：鼎丰真的月饼以传统工艺为基础，结合东北地区的口味特点，推出了多种经典口味，如五仁、豆沙、枣泥等。其月饼皮薄馅多，口感细腻，深受消费者喜爱。
荣誉：鼎丰真多次被评为“中华老字号”，并获得了多项食品行业的荣誉。
2、吉林市福源馆
历史：福源馆是吉林市的老字号品牌，创立于清朝末年，至今已有百余年的历史。最初以糕点、月饼等传统食品为主，逐渐发展成为吉林市的知名品牌。
特色：福源馆的月饼以传统工艺为基础，结合东北地区的口味特点，推出了多种经典口味，如五仁、豆沙、枣泥等。其月饼皮薄馅多，口感细腻，深受消费者喜爱。
荣誉：福源馆多次被评为“中华老字号”，并获得了多项食品行业的荣誉。
3、四平市老韩头
历史：老韩头是四平市的老字号品牌，创立于20世纪初，已有近百年的历史。最初以糕点、月饼等传统食品为主，逐渐发展成为四平市的知名品牌。
特色：老韩头的月饼以传统工艺为基础，结合东北地区的口味特点，推出了多种经典口味，如五仁、豆沙、枣泥等。其月饼皮薄馅多，口感细腻，深受消费者喜爱。
荣誉：老韩头多次被评为“中华老字号”，并获得了多项食品行业的荣誉。
4、延边朝鲜族自治州朝鲜族传统月饼
历史：延边朝鲜族自治州是吉林省的少数民族地区，拥有独特的朝鲜族文化。朝鲜族传统月饼是当地的传统食品，已有数百年的历史。
特色：朝鲜族传统月饼以糯米粉为主要原料，内馅多为红豆沙、芝麻、花生等，口感软糯，甜而不腻。其独特的制作工艺和口味，深受当地居民和游客的喜爱。
荣誉：朝鲜族传统月饼多次在国内外食品展会上获奖，成为吉林省的特色食品之一。
5、通化市老字号月饼
历史：通化市是吉林省的重要城市，拥有丰富的历史文化。通化市的老字号月饼品牌，如“通化老字号月饼”，已有近百年的历史。
特色：通化老字号月饼以传统工艺为基础，结合东北地区的口味特点，推出了多种经典口味，如五仁、豆沙、枣泥等。其月饼皮薄馅多，口感细腻，深受消费者喜爱。
荣誉：通化老字号月饼多次被评为“中华老字号”，并获得了多项食品行业的荣誉。
总结
吉林省的老字号月饼品牌，如长春市鼎丰真、吉林市福源馆、四平市老韩头等，凭借其悠久的历史、独特的制作工艺和口味，赢得了广大消费者的喜爱。这些品牌不仅在吉林省内享有盛誉，也在全国范围内拥有一定的知名度。如果你有机会到吉林旅游或生活，不妨品尝一下这些老字号月饼，感受吉林的传统美食文化。
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