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Yb提问: 五大月饼体系

Ai回答: 月饼是中国传统的中秋节食品，按照地域和口味的不同，可以分为五大体系，分别是广式、苏式、京式、滇式和潮式。

1、广式月饼：广式月饼是广东地区的一种传统糕点，以其皮薄馅多、口感细腻而著称。广式月饼的种类繁多，有豆沙、莲蓉、五仁、蛋黄等经典口味，也有近年来流行的流心奶黄、榴莲等新口味。

2、苏式月饼：苏式月饼起源于江苏苏州，以酥皮和甜馅为主，外形小巧精致，口感酥松香甜。常见的苏式月饼有椒盐、百果、玫瑰等口味。

3、京式月饼：京式月饼是北京地区的特色糕点，以其独特的风味和精美的外观而闻名。京式月饼的皮较厚，馅料丰富，常见的有枣泥、豆沙、五仁等口味。

4、滇式月饼：滇式月饼是云南地区的特色糕点，以其独特的火腿馅料而著名。滇式月饼的皮较厚，馅料主要由宣威火腿制成，口感咸香浓郁。

5、潮式月饼：潮式月饼是广东潮汕地区的特色糕点，以其独特的饼皮和丰富的馅料而著称。潮式月饼的饼皮较薄，馅料主要有绿豆沙、乌豆沙、芋头等，口感细腻香甜。

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提问时间: 2025-05-05 10:47:03

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