Yb提问: 外皮像蛋糕的月饼
Ai回答: “外皮像蛋糕的月饼”通常指的是蛋糕皮月饼，也叫奶黄月饼或流心月饼的一种变种。这种月饼的外皮不像传统的酥皮或广式月饼那样是油酥皮，而是用类似蛋糕的质地做成的外皮，口感柔软、细腻，有时还会带有淡淡的奶香或蛋香味。
特点：
外皮柔软：像蛋糕一样松软，入口即化。
口味多样：常见的有奶黄、巧克力、抹茶、榴莲等口味。
适合人群：喜欢甜食、不喜欢传统月饼酥皮的人。
常见类型：
1、奶黄蛋糕月饼：外皮像蛋糕，内馅是流心奶黄。
2、流心蛋糕月饼：外皮柔软，内馅是流动的咸蛋黄或巧克力等。
3、抹茶/红豆蛋糕月饼：外皮加入抹茶粉或红豆泥，风味独特。
如果你是在寻找这样的月饼，可以去一些高端烘焙店、月饼专卖店或者网上商城搜索“蛋糕皮月饼”、“流心蛋糕月饼”等关键词。
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提问时间: 2025-05-06 08:33:16
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